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果脯切丁機的正確操作方法你有真正掌握嗎,?

作者:山東赫德食品機械有限公司 來源: 時間:2020-05-09 09:48:45 瀏覽次數(shù):

許多水果無法長期新鮮貯存,,將它們制成果脯,,不僅延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期,也會我們的飲食生活增添了一種新的零食風(fēng)味,。果脯切丁機的存在是為果脯制作過程中的重要一環(huán)做準(zhǔn)備,。
許多水果無法長期新鮮貯存,,將它們制成果脯,,不僅延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期,也會我們的飲食生活增添了一種新的零食風(fēng)味,。果脯切丁機的存在是為果脯制作過程中的重要一環(huán)做準(zhǔn)備,。

果脯切丁機主要由機架、供切割物料用的殼體,、推料撥盤,、刀具總成、傳動系統(tǒng)和電器控制系統(tǒng)組成,。針對果脯比較粘刀的特點,,結(jié)合手工切果果脯的方式,,用于含糖量比較高、粘刀的果品,,如蘋果脯,、杏脯、草莓脯,、梨脯等。那么它的正確操作方法你有真正掌握嗎,?

1,、應(yīng)將被切物料洗凈去雜,如果被切物料混有沙石與泥塊,,刀刃口與刀板容易損壞和磨鈍,。物料大切割直徑應(yīng)不超過100mm,如果大于此直徑須分塊,。

2,、按下啟動按鈕電機運轉(zhuǎn)。(如上蓋未壓合在機架上,,不能壓合開關(guān)XK,,線路不通,電機不能運轉(zhuǎn))

3,、將被切物料從料斗均勻連續(xù)投入進料斗中,,在推料撥盤的作用下,被切片刀切割成所要求的厚度,,接著被圓盤切絲刀切成條狀,,被橫切斷刀切成方塊。

4,、切丁機規(guī)格的調(diào)整:是通過調(diào)整切片厚度,,更換圓盤切絲刀和橫切斷刀來改變的。

5,、機器工作時,,切勿將手及其他異物放入殼體中,以免發(fā)生危險,。

果脯的營養(yǎng)果脯蜜餞中含糖量可達35%以上,,而轉(zhuǎn)化糖的含量可占總糖量的10%左右,從營養(yǎng)角度來看,,它容易被人吸收利用,。另外,還含有果酸,、礦物質(zhì)和維生素C,,是營養(yǎng)價值很高的食品,。由此可見,果脯切丁機真是做出了很大的貢獻,。

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