赫德商用多功能切菜機選用半月刀盤和半月調(diào)理盤結(jié)構(gòu),，不需替換刀片，只需運用不同料斗,，和板動倒順開關(guān)即可進行切絲或切片作業(yè),，是蘿卜,、土豆,、介蘭頭、紅薯等瓜果類蔬菜切片或切絲的理想廚房設(shè)備。
商用多功能切菜機的組成部分主要有機架,、輸送帶,、壓菜帶、切片安排,、調(diào)速箱或塔輪調(diào)速安排等,，用于瓜薯類硬菜的切片，片厚可在必定范圍內(nèi)自在調(diào)理,，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同標準的塊丁,、菱形等各種形狀。商用多功能切菜機切菜長度通過“可調(diào)偏心輪”在必定范圍內(nèi)任意調(diào)整,，因豎刀模擬手藝切菜原理,，加工表面平整潤滑，成型規(guī)則,，被切蔬菜安排完好,，多功能小型切菜機，堅持新鮮,。
商用多功能切菜機為雙頭型切菜機,，可同時作業(yè)。一頭用于切葉菜類：可切長條狀蔥,、大蒜,、韮黃、芹菜,、高麗菜,、大白菜等；另一頭用于切球根類：可切蘿卜,、馬鈴薯,、芋類、紅薯,、竹筍,、洋蔥、瓜類,、茄子類等,。可將蔬菜切成段,、塊,、片、絲,、丁等,。商用多功能切菜機作為一種食品機械,，經(jīng)常會與各種各樣的食材、物料相接觸,，這些物料食材中有酸性的,、有堿性的，這些化學(xué)物質(zhì)都將對切菜機和果蔬清洗機的主要零部件造成各種程度的腐蝕,，特別是梅雨季節(jié)陰暗,、潮濕更容易使各項零部件設(shè)備出現(xiàn)問題，因此大家需要做好如下幾點：
1,、長時間不使用切菜機,、果蔬清洗機時，請放置在干燥,、通風(fēng)的地方,。
2、每次使用過后需及時清洗,，確保清潔,，確保無食材、物料,、的殘渣,。
3、定期給關(guān)鍵零部件,、螺絲上油,，鑒于此食品機械的特殊性，上油可用高品質(zhì)的橄欖油進行潤滑,。
4,、定期檢查商用多功能切菜機關(guān)鍵部位，做好維護工作,，再好的機械,，沒有人細心的維護，使用壽命終究是不會長遠的,。
建立中央廚房,，實行統(tǒng)一原料采購、加工,、配送,，精簡了復(fù)雜的初加工操作，操作崗位單純化,，工序化,，有利于提高餐飲業(yè)標準化、工業(yè)化程度,，是餐飲業(yè)實現(xiàn)規(guī)范化經(jīng)營的必要條件,，只有這樣才能在一定規(guī)?；A(chǔ)上產(chǎn)出規(guī)模效益，讓家庭廚房勞動社會化,，更科學(xué)地保障市民餐桌的安全,。
商用多功能切菜機的組成部分主要有機架,、輸送帶,、壓菜帶、切片安排,、調(diào)速箱或塔輪調(diào)速安排等,，用于瓜薯類硬菜的切片，片厚可在必定范圍內(nèi)自在調(diào)理,，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同標準的塊丁,、菱形等各種形狀。商用多功能切菜機切菜長度通過“可調(diào)偏心輪”在必定范圍內(nèi)任意調(diào)整,，因豎刀模擬手藝切菜原理,，加工表面平整潤滑，成型規(guī)則,，被切蔬菜安排完好,，多功能小型切菜機，堅持新鮮,。
商用多功能切菜機為雙頭型切菜機,，可同時作業(yè)。一頭用于切葉菜類：可切長條狀蔥,、大蒜,、韮黃、芹菜,、高麗菜,、大白菜等；另一頭用于切球根類：可切蘿卜,、馬鈴薯,、芋類、紅薯,、竹筍,、洋蔥、瓜類,、茄子類等,。可將蔬菜切成段,、塊,、片、絲,、丁等,。商用多功能切菜機作為一種食品機械,，經(jīng)常會與各種各樣的食材、物料相接觸,，這些物料食材中有酸性的,、有堿性的，這些化學(xué)物質(zhì)都將對切菜機和果蔬清洗機的主要零部件造成各種程度的腐蝕,，特別是梅雨季節(jié)陰暗,、潮濕更容易使各項零部件設(shè)備出現(xiàn)問題，因此大家需要做好如下幾點：
1,、長時間不使用切菜機,、果蔬清洗機時，請放置在干燥,、通風(fēng)的地方,。
2、每次使用過后需及時清洗,，確保清潔,，確保無食材、物料,、的殘渣,。
3、定期給關(guān)鍵零部件,、螺絲上油,，鑒于此食品機械的特殊性，上油可用高品質(zhì)的橄欖油進行潤滑,。
4,、定期檢查商用多功能切菜機關(guān)鍵部位，做好維護工作,，再好的機械,，沒有人細心的維護，使用壽命終究是不會長遠的,。
建立中央廚房,，實行統(tǒng)一原料采購、加工,、配送,，精簡了復(fù)雜的初加工操作，操作崗位單純化,，工序化,，有利于提高餐飲業(yè)標準化、工業(yè)化程度,，是餐飲業(yè)實現(xiàn)規(guī)范化經(jīng)營的必要條件,，只有這樣才能在一定規(guī)?；A(chǔ)上產(chǎn)出規(guī)模效益，讓家庭廚房勞動社會化,，更科學(xué)地保障市民餐桌的安全,。
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