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上漿上粉流水線

所屬類別：油炸設備

上漿機主要分為兩種,，一種是浸漿，另一種是淋漿,。淋漿機適用的漿液濃度不能太高,，故而適用范圍有些局限,，而浸漿機濃漿稀漿均可裹涂,，應用廣泛,。做小黃魚大多選用浸漿機,，小黃魚上漿機的使用操作如下：　　首先,，確定上漿機使用位置,，固定移動剎車腳輪；連接電源,，確認設備指示燈正常,。其次，檢查一下上漿機的漿槽以及儲冰槽的閥門在關閉狀態(tài),，漿碎冰水倒入儲冰槽內(nèi),。　　然后，將攪拌打好的漿液加入上漿機內(nèi),，注意漿液的深度要淹沒過上網(wǎng)帶下面的白色支撐輪,，保證漿液充足，產(chǎn)品充分裹漿,。啟動上漿機電控柜的總開關,，緊急急停按鈕在初始位置，操作電控柜上面的綠色按鈕,，按鈕操作順序依次是網(wǎng)帶1啟動,、網(wǎng)帶2啟動、風機啟動,，開機后即可進行產(chǎn)品的裹漿流程,。　　面漿可以做為油炸前的裹涂層,，其基材是小麥面粉,，有時也添加粘合劑使產(chǎn)品獲得光滑及緊致的表面。也可以根據(jù)需求加入香料和顏色修改品味和外觀,。